O Centro Europeu tem o curso Chef de Cuisine - Restaurateur que é considerado um dos melhores cursos de culinária da América Latina.
Conheço pelo menos 3 pessoas que já fizeram esse curso de culinária e falaram bem.
No site do centro europeu você confere mais informações e também o conteúdo programático do curso.
Além do curso de culinária o Centro Europeu tem o Club Gourmet que oferece oficinas gastronômicas para cozinheiros profissionais e amadores que querem aperfeiçoar suas técnicas e currículo e cada oficina tem duração média de 3(três) horas.
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